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Hirschfleisch

Damhirsche aus eigener Zucht


Unsere Damhirsche geniessen das Leben auf unserem Hof. Der natürliche Zyklus der Tiere sorgt rund ums Jahr für spannende Momente.

Das Abwerfen des alten Geweihs der Hirsche im April sowie die rasche Bildung des neuen Geweihs zählen mit dem Setzen der jungen Hirschkälbern im Juni/Juli sowie der Brunft im Herbst zu den Highlights.

 

Gehören auch Sie zu den Menschen, die gerne ein leckeres Wildgericht essen, besonderen Wert auf gute Fleischqualität legen und nur ganz mageres Fleisch essen dürfen oder möchten?

Thurhof-Hirschburger "Wildi"
à 150 Gramm

CHF 4.- pro Stück

Thurhof-Ganzer Hirsch im Fell
ca. 35-45 kg
CHF 16.- pro Kilo
 
Thurhof-Ganzer Hirsch (VAC)
INHALT

Filets
Entrecôte
Schnitzel
Braten
Geschnetzeltes
Voressen
Gulasch
Schüblig

ca. CHF 40.- pro Kilo

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